ΦΙΛΕΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΥ ΜΕ ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΝΤΖΑΡΙ

Yλικά 1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου φρέσκο 4 βολβούς παντζαριού Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Για τις κροκέτες σκορδαλιάς 1 κιλό πατάτες 3 σκελίδες σκόρδο 1 αυγό χτυπημένο Τριμμένη φρυγανιά Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο...