Φιλέτο ψαριού με ούζο και μουστάρδα

Υλικά 4 κομμάτια από φιλέτο ψαριού2 λεμόνια (το ξύσμα και το χυμό τους)1/2 κουτ. γλυκού κουρκουμά η Κάρρυ1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο3 κουτ. σούπας μουστάρδα 2 σφηνάκια ούζοανάλογο πιπέρι, αλάτι Εκτέλεση Τρίψτε τα λεμόνια και πάρτε το ξύσμα τους.Στύψτε τα λεμόνια και πάρτε το χυμό τους...