Φιλέτο σολομού με μουστάρδα και τζίντζερ

για 4 άτομα 8 μέτρια φιλέτα σολομού, περίπου 120 γραμμ. το ένα 4-6 πατατούλες, κομμένες σε φέτες 1 σελινόριζα, κομμένη σε φετούλ...