ΦΙΛΕΤΟ ΣΥΝΑΓΡΙΔΑΣ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΑΛΑΤΑ

4 φιλέτα συναγρίδας 180 γρ.
400 γρ. φρέσκα μανιτάρια μικρά
2 μικρές ντομάτες κομμένες σε φέτες
100 γρ. ελαιόλαδο
χυμό από 2 λεμόνια
φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο
φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο ...