111
Υλικά
- γαύρος 750 γρ
- ντοματάκια 450 γρ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 4 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- πιπεριές πράσινες 1 τμχ
- κανέλα 1 τμχ
- μπαχάρι 10 τμχ
- κύμινο 0.25 κγ
- καυτερό πιπέρι 0.25 κγ
- ρίγανη 1 κγ
- μοτσαρέλα 250 γρ
- παρμεζάνα 100 γρ
- αυγά 1 τμχ
- αλεύρι -
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ελαιόλαδο -
- φρυγανιά -
Νοστιμότατο φαγάκι, μπορεί να προσφερθεί σαν κύριο γεύμα με μια ωραία πράσινη σαλάτα. Μπορούμε όμως ωραιότατα να το παρουσιάσουμε και σαν μεζεδάκι διαφορετικό από τα συνηθισμένα, κάνοντάς το όπως το έκανα κι εγώ, λίγο πιο πικάντικο. Πρόσθεσα ένα καυτερό πιπεράκι pepperoncino και έγινε καταπληκτικό. ...
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com
