Γαύρος με φρέσκια ντομάτα και τσίπουρο!

Ένας φανταστικός ουζομεζές και όχι μόνο!Για 3 άτομα θα χρειαστούμε: Μισό κιλό γαύρο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 μεγάλες ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη ή λίγη σκόνη σκόρδου 1 σφηνάκι τσίπουρο ή ούζο Μαϊντανό Αλάτι Πιπέρι Κύμινο Ελαιόλαδο