Μπαρμπούνια πλακί

4 μπαρμπούνια (περίπου 250γρ. το καθένα)

1 κιλό κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες

2 ντομάτες φρέσκες

1 φλιτζ. ελαιόλαδο...