Πέρκα φιλέτο με πατάτες στο φούρνο

Αντί της κλασικής επιλογής σερβιρίσματος κρέατος στο κυριακάτικο τραπέζι, αυτή την εβδομαδα πρωτοτυπείστε μαγειρεύοντας ψάρι. Στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής, το ψάρι συστήνεται να καταναλώνεται σε ποσότητα 5-6 μικρομερίδων την εβδομάδα.Τα ψάρια είναι μία πολύτιμη πηγή πρωτεϊνών, που έχουν εφάμιλλη ή και υψηλότερη ποιότητα και διατροφική αξία από εκείνες…