Πέρκα με πατάτες και λαχανικά στη γάστρα

Υλικά για 4 άτομα4 φιλέτα πέρκας λεπτά4 πατάτες κομμένες σε ροδέλες2 κρεμμύδια κομμένα σε φετάκια2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1 πιπεριά κόκκινη σε κυβάκια1 πιπεριά κίτρινη σε κυβάκια3 ντοματούλες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε φετάκια10 κλωνάρια από σέλινο ...