Ψάρια σαβόρο διαίτης και γρήγορα

Μια παραλλαγή της γνωστής κερκυραϊκής συνταγής ευκολότερη και με λιγότερες θερμίδες. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό ψάρια (γόπα, σαφρίδια, μπαρμπουνάκι, μαρίδα, ό,τι σας αρέσει) λίγο ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο...