Ψαρόσουπα πεντανόστιμη !!!!

Υλικά1 μεγάλο κοκκινόψαρο3-4 πατάτες6-7 καρότα1-2 μάτσα σέλινο2 κρεμμύδια ξερά1 ντομάταΛίγο ελαιόλαδοΑλάτι πιπέρι1/2 κούπα ρύζι γλασέ2 κ.σ. μαγιονέζα προαιρετικάΧυμό λεμονιούΈξτρα ελαιόλαδο για το λεμονόλαδο1 αυγό προαιρετικά