Σολομός με πιπέρι ψητός

Υλικά συνταγής σολομός φρέσκος: 4 φέτες, κομμένες στη μέση (με την πέτσα, χωρίς το κόκαλο), σκελίδες σκόρδου: 2 λεμόνι: 1 ελαιόλαδο: λίγο αλάτι, χοντροκομμένο πιπέρι: όσο χρειαστεί