Ένα σύγχρονο τυρόψωμο

Το κλασσικο τυρόψωμο της γιαγιάς μου ειναι μια απο τις πιο έντονες γαστριμαργικές αναμνήσεις της παιδικής μου ηλικίας. Μετά απο αρκετές δοκιμές να αλλάξω την κλασσική συνταγή ωστε να μπορει να ειναι το ιδιο νόστιμη αλλά πιο ελαφριά και ουσιαστικά θρεπτική, επιτέλους κατέληξα σε αυτην που ακολουθεί και σας την παραδίδω χορτασμένη και χαρούμενη.. :) Δεν θέλει κόπο, θέλει όμως χρόνο.....