Ολλανδικό Καλαμποκόψωμο - Maisbrood

... Το ψωμί αυτό έχει τραγανή κόρα, μαλακιά κι ελαστική ψίχα, με το χοντροαλεσμένο καλαμποκάλευρο να του χαρίζει μια ελαφρώς τραγανιστή υφή. Έχει μια λεπτή γεύση καλαμποκιού και μια απαλή γλύκα κι όπως όλα σχεδόν τα σπιτικά ψωμιά, είναι άκρως εθιστικό....