75
Υλικά
- αλεύρι ντίνκελ 400 γρ
- αλεύρι ολικής άλεσης 200 γρ
- αλάτι 10 γρ
- σιρόπι σφένδαμου 1.5 κγ
- μέλι 1.5 κγ
- μαγιά ξερή 1 φακ
- ελαιόλαδο 30 ml
- νερό 400 ml
Σπιτικό Ψωμί Ολικής για Τοστ – Homemade Sandwich Bread with Spelt FLour
Είχα κάνει και άλλες προσπάθειες στο παρελθόν, αλλά δεν είχαν βγει όπως ήθελα. Άλλο δεν φούσκωνε αρκετά, άλλο θρυμματιζόταν … Επιτέλους, με αυτή την συνταγή τελείωσαν οι προσπάθειες και με ένα πολύ νόστιμο, και με ιδανική υφή, ψωμί. Δεν είναι δύσκολο να το φτιάξεις, θέλει όμως τον χρόνο του, όπως όλα τα καλά πράγματα..
Είχα κάνει και άλλες προσπάθειες στο παρελθόν, αλλά δεν είχαν βγει όπως ήθελα. Άλλο δεν φούσκωνε αρκετά, άλλο θρυμματιζόταν … Επιτέλους, με αυτή την συνταγή τελείωσαν οι προσπάθειες και με ένα πολύ νόστιμο, και με ιδανική υφή, ψωμί. Δεν είναι δύσκολο να το φτιάξεις, θέλει όμως τον χρόνο του, όπως όλα τα καλά πράγματα..
Διάβασε τη συνταγή στο www.thehealthycook.gr
