Δημοσιευμένες » Ρύζι

Risotto αρωματισμένο με σαφράν (Risotto “allo Zafferano”)

cookpad
Υλικά 4 μερίδες 320 γρ ρύζι για risotti (όπως Carnaroli, Arborio, κ.α.)... ...

Ντοματόρυζο με Βασιλικό και Κατίκι Δομοκού

funkycook
Το καλοκαίρι είναι ακόμη εδώ, το μαρτυρούν οι τελευταίες ώριμες και πεντανόστιμες ντομάτες, το μαρτυρά και ο βασιλικός που ακόμη μοσχομυρίζει τα βράδια μόλις φυσά το αεράκι, το μαρτυρά και το υπέροχο ντοματόρυζο με βασιλικό και κατίκι Δομοκού που μπορείς να το δεις και σε βίντεο!... ...

Λαπάς

cookpad
Απλός κλασσικός λαπάς, δια βαρυστομαχιά, και πάσα νόσο και ασθένεια. Λίγα μυστικά ακόμα Αν έχετε μεγάλη βαρυστομαχιά ή διαταραχές, μη βάλετε το πιπέρι. ...

Ριζότο με καρδιές αγκινάρας (VIDEO)

caruso
Ριζότο με αγκινάρα πρωτοδοκίμασα πριν χρόνια στη Ρώμη και έπαθα τη πλάκα μου, ως λάτρης της αγκινάρας αλλά και των ριζότι γενικώς. Έκτοτε το έκανα μια-δυό φορές το χρόνο συνήθως, είτε με φρέσκες αγκινάρες, όταν έχω κέφια να καθαρίσω (όλο και πιο αραιά συμβαίνει αυτό), είτε πιο συχνά, με κατεψυγμένες. ...

ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ

e-sofia
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 1 1/2 ποτήρια του νερού ρύζι Καρολίνα 1 μεγάλο μπρίκι καυτό νερό (500 ml) 3 κ. σούπας φρέσκο αγελαδινό βούτυρο + 1 κ. γλ. ελαιόλαδο 3 ποτήρια του νερού καυτός ζωμός κότας αλάτι πιπέρι 500 γρ. ...

Το ψευτοπίλαφο: απλό πιλάφι για συνοδευτικό

cretangastronomy
Ετούτο εδώ έχει το βουτυράκι του και πολλές φορές και το κατιτίς του από λαχανικά. Ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα και συνοδεύει τέλια πρωτεϊνούχα πιάτα αντικαθιστώντας τηγανητές πατάτες, πουρέ ή ζυμαρικά. ...

Φακόρυζο με πορτσίνι και λιαστή ντομάτα

theveggiesisters
«Λενάκι, να φτιάξουμε σήμερα φακές;» με ρώτησε πρόσφατα ο Κωστής. Η απάντησή μου ήταν μεν καταφατική, ωστόσο ενείχε μια ανησυχία…Δεν ήθελα να φτιάξω τις απλές, κλασικές φακές. ...

Ρύζι μπασμάτι

cookpad
Αφράτο και μυρωδάτο ρυζάκι που συνοδεύει ιδανικά γλυκόξινο χοιρινό ή κοτόπουλο,αλλά και ότι άλλο αγαπάτε. ...

Εύκολη συνταγή για σπυρωτό ρύζι!

ediva
Νομίζω πως είναι καιρός να μιλήσουμε για τα βασικά της μαγειρικής. Είμαστε τόσο καιρό και κάνουμε ριζότο και συνταγές όπως γεμιστό καλαμάρι με ρύζι, αλλά ποτέ δεν έχουμε πει πως κάνουμε ένα σωστό απλό σπυρωτό ρύζι. ...

Σπανακόρυζο

cookpad
Το κατεψυγμένο σπανάκι το αφήνουμε να ξεπαγώσει και δε ρίχνουμε πολύ νερό όπως κάνουμε στο φρέσκο. ...
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 100 »