339
Υλικά
- μύδια 0.25 κιλ
- καλαμάρια 0.25 κιλ
- καβούρια 0.25 κιλ
- ρύζι για ριζότο 400 γρ
- κρεμμύδια 0.5 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 2 τμχ
- πιπεριές πράσινες 0.5 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- λευκό κρασί 1 ποτ κρασ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- άνηθος 1 κσ
- μουστάρδα 1 κγ
- φρέσκο βούτυρο 1 κσ
- ελαιόλαδο -
ΡΙΖΟΤΟ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ ΣΕ ΛΕΥΚΗ ΣΑΛΤΣΑ YΛΙΚΑ : ½ κιλο αναμεικτα θαλασσινα(μυδια, καλαμαρι,καβουρι,κ.λ.π.) 400γρ.ρυζι για ριζοτο η΄καρολινα. ½ ξερο κρεμυδι ψιλοκομμενο 2 φρεσκα κρεμυδακια ψιλοκομμενα. ½ πιπερια πρασινη ψιλοκομμενη 2 σκελιδες σκόρδο ψιλοκομμενες 1 ποτηρακι λευκο κρασι Αλάτι-φρεσκοτριμμενο πιπέρι 1 κ.σ. ανηθο ψιλοκομμενο ...
Διάβασε τη συνταγή στο mamascook.blogspot.com