115
Υλικά
- ντομάτα 150 γρ
- κολοκύθια 2 τμχ
- ντοματίνια 8 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- καρότο 2 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- ελαιόλαδο 4 κσ
- λευκό κρασί 1 σφην
- ζωμός λαχανικών 300 ml
- κεφαλοτύρι 2 κσ
- παρμεζάνα 2 κσ
- λεμόνι 0.5 τμχ
Μια εύκολη συνταγή χρησιμοποιώντας φρέσκα λαχανικά εποχής που αν αφαιρέσουμε το τυρί μπορεί να είναι ένα νηστίσιμο πιάτο, τώρα που έρχεται και η νηστεία του Δεκαπενταύγουστου.Ο φούρνος θα άνοιγε παρόλο τη ζέστη, έτσι κάποια από τα υλικά ψήθηκαν πριν χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή του φαγητού.
Διάβασε τη συνταγή στο www.asproylas.gr
