Παέγια κουσκουσάκι

υλικά για 2-3 άτομα 300 γρ. κουσκούς 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γρ. χοιρινός λαιμός, σε μικρές μπουκιές 1 μπούτι κοτόπουλου, ξεκοκαλισμένο, σε μικρές μπουκιές...