163
Υλικά
- πράσα 600 γρ
- καρότο 2 τμχ
- πιπεριές πράσινες 2 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ντομάτα 500 γρ
- τοματοπελτές 2 κγ
- λευκό κρασί 1 ποτ
- ρύζι καρολίνα 250 γρ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- κανέλα 1 κγ
- ελαιόλαδο 1 ποτ κρασ
- τυρί 3 κσ
- λουκάνικα 2 τμχ
Τι χρειαζόμαστε: 600 γρ πράσα (4-5 μέτρια κομμάτια) 2-3 καρότα 2 μέτριες πράσινες πιπεριές 1 μεγάλο κρεμμύδι 500 γρ πολτό φρέσκιας τριμμένης ντομάτας 2 κ.γ. πελτέ ντομάτας 1 ποτήρι λευκό κρασί 250 γρ ρύζι καρολίνα (1 κούπα και κάτι) αλάτι, πιπέρι (ή καυτερή πιπερίτσα αποξηραμένη) 1 κ.γ. φουσκωτό σκόνη κανέλλας...
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr