Ριζότο αλά Μιλανέζε

Καταχωρήθηκε στις 04/09/12

3 Ψήφοι Ψήφισε

Υλικά 400 γρ ρύζι Arborio ή Carnaroli ή άλλο round grain εξαιρετικής ποιότητας 1/2 κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο 100 γρ. βούτυρο 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 1 λίτρο ζωμό βοδινού πολύ ζεστό 1 πρέζα ζαφορά (περίπου 3 γρ.) 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

Διάβασε τη συνταγή στο http://www.greekmasa.gr

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις