146
Υλικά
- ρύζι με λαχανικά 450 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ελαιόλαδο 2 κσ
Ρύζι, λαχανικά και μια μικρή... ατασθαλία! Μια γεύση από τα παλιά, που ναι μεν δεν την πολυχρησιμοποιώ για τους συνήθεις λόγους των συντηρητικών, της κονσέρβας αλλά μια ή δύο φορές τον χρόνο την ... ατασθαλία μου την κάνω! Αυτή την φορά το zwan καλοκάθισε επάνω σε ένα ριζότο γεμάτο χρώμα... κίτρινο, πορτοκαλί, πράσινο αλλά και το καστανό των καραμελωμένων κρεμμυδιών. Και σ' αυτή την πανδαισία χρωμάτων έρχεται και στέκεται το αλλαντικό και μια ιδέα αρωματικού δυόσμου που απογειώνει το γευστικό σύνολο!
Διάβασε τη συνταγή στο tantekiki.blogspot.com