86
Υλικά
- σπαράγγια 600 γρ
- βούτυρο 2 κσ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- ρύζι αρμπόριο 1 φλ
- λευκό κρασί 0.5 φλ
- ζωμός λαχανικών 5 φλ
- ζωμός κοτόπουλο 5 φλ
- παρμεζάνα 0.5 φλ
- βούτυρο 1 κσ
- αυγά 4 τμχ
- αγουρέλαιο -
- λεμόνι -
- αλάτι -
- πιπέρι -
Μια συνταγή από το βιβλίο μου Ρύζι-ριζότο 600 γρ. τρυφερά καταπράσινα σπαράγγια, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια 1 εκ. (κρατάμε μερικά ολόκληρα για γαρνίρισμα) 2 κ.σ. βούτυρο 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι ...
Διάβασε τη συνταγή στο www.argiro.gr
