70
Η μελιτζανοσαλάτα είναι από τις αγαπημένες μου σαλάτες τύπου ρώσικη κτλ. Έτοιμη, συσκευασμένη σπάνια έχω βρει καλή. Η καλύτερη σπιτική γίνεται αφού η μελιτζάνα έχει ψηθεί στα κάρβουνα. Από τη στιγμή όμως που δεν έχω ψησταριά στο σπίτι, έψαξα και βρήκα εναλλακτική λύση.Υλικά3 μελιτζάνες φλάσκες 3 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές σούπας ξύδι...
Διάβασε τη συνταγή στο laxanokitsos.blogspot.com