68
Υλικά
- μελιτζάνες φλάσκες 3 τμχ
- ταχίνι 0.5 φλ
- ξύδι βαλσαμικό 3 κσ
- σκόρδο 3 σκελ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- μαϊντανός 2 κσ
3 μελιτζάνες φλάσκες 1/2 φλ. ταχίνι 3 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι λίγες σταγόνες λεμόνι 2-3 σκ. σκόρδο λίγη σκόνη τσίλι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο ή φρέσκο κόλιανδρο αλάτι ρόδι καθαρισμένο πίτες αραβικές για το σερβίρισμα Παραλλαγές μαγιονέζα γιαούρτι καρυδόψιχα φυστίκι Αιγίνης ψίχα πιπεριά Φλωρίνης ψητή
Διάβασε τη συνταγή στο www.argiro.gr