Πολίτικη Σαλάτα

Υλικά : 1/2 λάχανο 2 μεγάλα καρότα 1 κόκκινη πιπεριά 3-4 κλωνάρια σέλινο μαιντανό φρέσκο 2-3 κ.σ. ξύδι ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ...