Καλοκαιρινή σαλάτα µε κρίθινο παξιµάδι

Χορταστική σαλάτα με το βασιλικό και το σκόρδο να συναγωνίζονται σε άρωμα και γεύση. Μπορείτε να την προσφέρετε σε ένα φιλικό γεύμα, αρκεί να φτιάξετε παραπάνω ποσότητα. Δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο... παξιμαδιού!