Σαλάτα Πικάντικης Ψητής Νεροκολοκύθας με Λάιμ, Τσίλι και Ντρέσινγκ Γιαουρτιού με Ταχίνι

...Οι γεύσεις αυτής της καθ' όλα υγιεινής σαλάτας είναι μοναδικές. Η γήινη γλύκα της νεροκολοκύθας, η ελαφρώς πικάντικη χροιά του καρδάμωμου, η οξύτητα του λάιμ, η κάψα του πράσινου τσίλι και το δροσερό, αναζωογονητικό γιαούρτι, συνθέτουν μια εικόνα απόλυτης γευστικής αρμονίας....