Πατατοσαλάτα από τη Νότια Αφρική

Η συνταγή του καλοκαιριού!Υλικά 4 μεγάλες πατάτες 2 βρασμένα αυγά, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κομματάκια 1 πράσινη ή κόκκινη ψιλοκομμένη πιπεριά ...