Πατατοσαλάτα με αγγούρι, ραπανάκια και τυρί

Για να μη φας “βλακείες” όπως λέει και μια φίλη, υπάρχουν λύσεις εύκολες και σύντομες.Έτσι κι εγώ σε μια δύσκολη μέρα, απουσίας από το σπίτι, όταν επέστρεψα σκάρωσα αυτή την πατατοσαλάτα με ότι βρέθηκε στο ψυγείο. Α μπορείς να την ετοιμάσεις σε ένα βάζο και για την άλλη μέρα στο γραφείο.Εκτός από ένα πρόχειρο γεύμα μπορείς να την φτιάξεις και για να συνοδεύσεις ένα ψητό κρέας ή ψάρι.Δοκίμασε την τώρα που έχει τις φρέσκες μικρές πατάτες.