Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

η σημερινή πατατοσαλάτα μου έκανε κλικ από τη στιγμή που την είδα σ' ένα OLIVE (Μάιος 2011)! Μου άρεσαν τα χρώματά της, το συνταίριασμα των υλικών και τώρα που την δοκίμασα... λάτρεψα τη γεύση αλλά και την επίγευσή της που σε αφήνει όχι απλά με τις καλύτερες εντυπώσεις αλλά με γεμάτο στομάχι, νου και καρδιά. Με άλλα λόγια η συγκεκριμένη πατατοσαλάτα καλύπτει τις βασικές γαστρονομικές αισθήσεις και επιπλέον είναι εύκολη αλλά και με τα υλικά που έχει ...είναι πλήρες γεύμα! Φυσικά μπορεί τέλεια να κάνει παρέα σ' εάν ψητό κοτόπουλο ή σ' ένα ψητό ψάρι ή ακόμα να συνυπάρξει με κάποιο αλλαντικό....