68
Υλικά:
Για τη σαλάτα:
Για τη σαλάτα:
5-6 φύλλα μαρούλι
1 μικρό ματσάκι ρόκα
½ μεγάλο φινόκιο
1-2 αγκινάρες
1-2 πράσινα κρεμμυδάκια
3-4 φράουλες
Λίγο αλάτι
Για το ντρέσινγκ και το γαρνίρισμα:
60 ml ελαιόλαδο
20- 30 ml ξύδι
15 ml χυμό λεμονιού
20-30 ml πετιμέζι (δείτε και παρατηρήσεις)
1 κουταλιά της σούπας ροζ πιπέρι σε κόκκους
Λίγο αλάτι
1-2 φράουλες ακόμη...
Διάβασε τη συνταγή στο www.cretangastronomy.gr