Ψητή συναγρίδα με πατατοσαλάτα

Υλικά4 φιλέτα συναγρίδας1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες5 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα2 σκελίδες σκόρδο1 μεγάλη μαραθόριζα2 κλωνάρια σέλερυ ψιλοκομμένα (σέλινο)Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1/2 φλιτζάνι καπαρόφυλλα2 πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κύβουςχυμό και ξύσμα από 1 λεμόνιαλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένοτοματίνια για γαρνίρισμαΔιαδικασίαΑνακατεύετε το κρεμμύδι,