Σαλάτα με μαϊντανό και ψωμί

Η σαλάτα που δίνει χρώμα στο τραπέζι μας!Υλικά 2-3 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας ξύδι 1 φλυτζάνι ελαιόλαδοαλάτι 1 ματσάκι μαιντανό χοντροκομμένο 3/4 φρατζόλας ψωμί