Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια

Πριν πολύυυυυυυυυ πολύ καιρό, σε μια επίσκεψη στη Ράνια που τότε ήταν έγκυος, την είδα να τρώει αυτή τη σαλάτα.Με δυσκολία της την πήρα για να τη φωτογραφίσω όπως-όπως πριν τη φάει όλη. Θα μου πεις, για μια σαλάτα με φασόλια και μαρούλι έκανε έτσι; Κι όμως....Γι' αυτή τη σαλάτα, ναι...Νόστιμη μες στην απλότητά της, με 2-3 υλικά. Για εσάς που νηστεύετε λοιπόν, δοκιμάστε τη! Σαλάτα με φασόλια και μαρούλι, νηστίσιμη και χορταστική