114
Υλικά
- παντζάρια 0.5 κιλ
- ξύδι βαλσαμικό 1 φλ
- ρόκα 2 φλ
- ελαιόλαδο 1 κσ
- αλάτι 0.25 κγ
- κατσικίσιο τυρί 60 γρ
- καρύδια 0.25 φλ
Αυτή η εκπληκτική χειμερινή σαλάτα με παντζάρια και κατσικίσιο τυρί παίρνει τη γλυκιά, γήινη γεύση της από ψητά παντζάρια και το βαλσάμικο ξύδι. Το κρεμώδες κατσικίσιο τυρί και η ρόκα προσθέτουν χρώμα και ισορροπία. Ενώ τα φρυγανισμένα καρύδια προσθέτουν μια ενδιαφέρουσα τραγανή πινελιά
Διάβασε τη συνταγή στο icooktoheal.com