Σαλάτα με παντζάρια και πατάτες

Υλικά (για 4 άτομα): 2 Βολβοί παντζαριών 2 πατάτες μέτριες 1 κουτ. της σούπας κάππαρη 1 κουτ. της σούπας ξίδι βαλσαμικό 1 κουτ. της σούπας καρύδια χοντροκοπανισμένα 1 σκελίδα σκόρδο μαϊντανό ψιλοκομμένο 4 κουτ. της σούπας μαγιονέζα 2 κουτ. της σούπας γιαούρτι στραγγιστό αλάτι, πιπέρι