41
...μια νόστιμη σαλάτα –που μπορεί όμως να έχει και θέση ορεκτικού- ψητών λαχανικών. Να ελαφρύνουμε λίγο το τραπέζι μας χωρίς εκπτώσεις στη νοστιμιά! Φρέσκα λαχανικά, αθόγαλο, πετιμέζι, λαδόξιδο. Απλά, ντόπια υλικά , με εναλλακτικές λύσεις όμως αν δεν μπορείτε να τα βρείτε. Το αθόγαλο ας πούμε, που είναι ένα τοπικό τυροκομικό προϊόν ανάμεσα σε στραγγιστό γιαούρτι και ξινούτσικο κρεμώδες τυρί, μπορεί να αντικατασταθεί από γιαούρτι....
Διάβασε τη συνταγή στο cretangastronomy.blogspot.com