Σαλάτα ταμπουλέ

Τη σαλάτα ταμπουλέ την κάνω με έναν εντελώς δικό μου τρόπο. Βράζω το πλιγούρι, αν και οι Λιβανέζοι το μουλιάζουν. Αααα και είναι και νηστίσιμο πιάτο. Για 2-3 άτομα: Μισό σακουλάκι πλιγούρι 2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό 1 κύβο λαχανικών Αλάτι Πιπέρι Κόλιανδρο Λεμόνι (προαιρετικά) Βράζω το πλιγούρι...