Σαλάτα του Καίσαρα 3

1 μαρούλι μεγάλο ή 1 iceberg 2 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα κυβάκια 1 φλ.τσ καλαμπόκι βρασμένο κρουτόν μπεϊκον 1 σκ. σκόρδο αλάτι 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες/πολτοποιημένες) 8 κ.σ ελαιόλαδο πολύ λίγο μαϊντανό 4 κ.σ χυμό λεμονιού 8 κ.σ παρμεζάνα 8 κ.σ μαγιονέζα 3 κ.σ μουστάρδα απαλή