Γαριδοσαλάτα Με Λαχανικά

Και πάλι μαζί, με τη σαλάτα και το κύριο πιάτο, αναμένοντας το Βαλεντίνο! Πολύχρωμα, νοστιμότατα, πανεύκολα, πανάλαφρα! Κι εγώ πρέπει να πω ότι είμαι πολύ χαρούμενη γιατί τα μίζερα σαρκοφάγα μου μου είπαν ότι τους άρεσαν όλα όσα τους έφτιαξα αυτές τις μέρες...