158
Το ταμπουλέ είναι λιβανέζικη σαλάτα πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνες, δροσερή και πολύ υγιεινή. Χρειάζεται μπόλικο μαϊντανό και αρκετή υπομονή για να τον ψιλοκόψουμε, αλλά σίγουρα αξίζει τον κόπο. Γίνεται με πλιγούρι κανονικά. Εδώ προτείνουμε μια παραλλαγή ταμπουλέ με κουνουπίδι για όσους θέλουν να χάσουν βάρος ή θέλουν να παίρνουν λιγότερους υδατάνθρακες.
Διάβασε τη συνταγή στο icooktoheal.com