124
Υλικά
- ρεβίθια 250 γρ
- καρότο 2 τμχ
- γλυκοπατάτα 1 τμχ
- αρακάς 1 φλ
- ταχίνι 2 κσ
- λεμόνι 1.5 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- λάδι 4 κσ
- σουμάκ 1 κγ
- κουρκουμάς 0.5 κγ
- καπνιστή πάπρικα 0.5 κγ
Το χούμους, είναι από τα αγαπημένα μας πιάτα και βρίσκεται πολύ συχνά στο τραπέζι μας. Αυτή όμως η παραλλαγή του, με τη γλυκοπατάτα, τον αρακά και το καρότο, το κάνει ακόμα πιο ενδιαφέρον και νόστιμο, σε σημείο που να μην φτάνουν οι αραβικές πίτες που το συνοδεύουν - οπότε, να θυμηθούμε να προμηθευτούμε μπόλικες!
Διάβασε τη συνταγή στο www.lovecooking.gr