Ζεστή σαλάτα με φασολάκια και ελάχιστες θερμίδες

Σε μία προσπάθεια να δοκιμάσω κάτι καινούριο σαν χορτοφάγος σε δίαιτα, εμπνεύστηκα την παρακάτω ζεστή σαλάτα που μπορεί να καταναλωθεί άνετα ως κυρίως γεύμα ή ως απλή σαλάτα. Αν επιλέξετε να τη σερβίρετε ως σαλάτα, βγάζει περίπου 5 μερίδες των 100 θερμίδων η κάθε μία, ενώ αν την προτιμήσετε ως κυρίως, έχει 250 θερμίδες η κάθε μερίδα, δεδομένου ότι βγάζει δύο γενναίες μερίδες.