Δημοσιευμένες » Σάλτσες

Κύβοι λαχανικών σπιτικοί !!!

mageirikikaisintages
Υλικά 3 κρεμμύδια 3 σκ. Σκόρδο 3 κολοκυθάκια 3 καρότα Μισό ματσάκι μαϊντανό Μισό ματσάκι άνηθο 2 κλωνάρια σέλερι 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 1 1/2 κ.γ. κουρκουμά 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1 κ.γ. μπούκοβο γλυκό 1 κ.σ. αλάτι 1 κ.γ. πιπέρι 1200 ml νερό Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο Πλένουμε καλά και Κόβουμε σε κομμάτια τα λαχανικά μας. Ρίχνουμε ...

Μαγιονέζα η πηχτή

cookpad
Μια πολύ ωραία και εύκολη ιδέα για σπιτική μαγιονέζα στο άψε σβήσε. ...

ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΑΛ΄ ΙΤΑΛΙΑΝΑ // SALSA DI POMODORO ALL' ITALIANA

illaboratoriodimmskg
Η σάλτσα ντομάτας, είναι μία βασική παρασκευή στην κουζίνα και καλό είναι να γνωρίζουμε πως να την φτιάχνουμε σωστά. Αλήθεια πόσο δύσκολο είναι να ετοιμάσει κάποιος μία σάλτσα ντομάτας? Οπως όλες οι απλές παρασκευές, βασικό ρόλο παίζουν η ποιότητα και η αναλογία των υλικών. ...

Σπιτική κέτσαπ.!!

mageirikikaisintages
Υλικά: 1.5 kg ώριμες ντομάτες 4 ξερά κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 1 φλ. τσαγιού ξύδι 2 κουτ. γλ. μουστάρδα 3 κουτ. σούπας μέλι 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ...

Τσάτνευ σύκου

mikrikouzina
Σας έχω πει ότι δεν τρώω τα σύκα ως φρούτα ε; Όλοι με κοιτάζουν απορημένοι όταν το λέω, αλλά είναι η αλήθεια. Δεν με συγκινούν καθόλου. Μου φαίνονται πάρα πολύ γλυκά και επιπλέον με ενοχλεί που πρέπει να τα ψάχνω μέσα για...επισκέπτες.Αν ...

Πεντανόστιμη κέτσαπ

cookpad
Πεντανόστιμη, σπιτική κέτσαπ, φτιαγμένη από αγνά υλικά. Την φτιάχνω κάθε Αύγουστο σε περισσότερες δόσεις, λόγω του ότι διατηρείται στη συντήρηση του ψυγείου για 18 μήνες. Το μυστικό είναι στο μέλι και στο ξύδι, που λειτουργούν ως φυσικά συντηρητικά και στο αργό βράσιμο σε σιγανή φωτιά. ...

Σάλτσα Βινεγκρέτ με μουστάρδα και μέλι

faghta-giagias
Η βινεγκρέτ είναι μια σάλτσα που φτιάχνεται με ελαιόλαδο ή σπορέλαιο και ένα όξινο υλικό, όπως ξύδι, κρασί ή χυμό φρούτων, με την προσθήκη ή μη, μουστάρδας ή κρόκου αυγού. ...

Pesto alla Genovese

cookpad
Μια αυθεντική συνταγή, κατευθείαν από τη Γένοβα. Πραγματικά πολύ νόστιμη. ...

ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ

seasonsinajar
Την πρώτη φορά που το έφτιαξα δεν είχα βρει ακόμη τις ισορροπίες για μένα. Είχα βάλει αρκετό σκόρδο, επειδή μου αρέσει πολύ, όμως η γεύση του επισκίασε τη γεύση του βασιλικού. ...

Σάλτσα τόνου (Salsa tonnata) για κρύα κρέατα

cookpad
Μία πολύ νόστιμη, ξεχωριστή στη γεύση, σάλτσα, για να συνοδεύσετε κρύα κρέατα. Η "επίσημη συνοδός" του vitello tonnato ! ...
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 100 »