Δημοσιευμένες » Σάλτσες

Chutney με βύσσινα

asproylas
Αφού έφτιαξα τη βυσσινάδα κράτησα πολύ λίγα βύσσινα να πειραματιστώ. Παλιότερα είχα φτιάξει ένα chuthey  με αγριοκέρασα που άρεσε πολύ, αλλά τώρα που να βρω τα αγριοκέρασα μιας και η επίσκεψη στο χωριό δεν έγινε για φέτος.Τα ...

Κρέμα πέστο από κάσιους

theveggiesisters
Σήμερα σας έχω μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγούλα με λίγα υλικά, αλλά πολλή γεύση! Θα φτιάξουμε κρέμα πέστο από … κάσιους! Αυτός ο μαγικός ξηρός καρπός όταν μουλιάζει δίνει μια υπέροχη κρεμούλα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκιές παρασκευές. ...

Ντιπ Ταχινιού με Σπανάκι: ο Εύκολος, Υγιεινός, Νόστιμος Μεζές

caruso
Ο συνδυασμός σπανάκι με ταχίνι είναι προφανώς σούπερ υγιεινός και θρεπτικός, αλλά το ερώτημα είναι αν μπορεί να παράξει ένα... Ο συνδυασμός σπανάκι με ταχίνι είναι προφανώς σούπερ υγιεινός και θρεπτικός, αλλά το ερώτημα είναι αν μπορεί να παράξει ένα νόστιμο μεζέ; Μια πρόκληση που απαντήθηκε καταφατικά πέραν πάσης αμφιβολίας με την συνταγή μας, σε ένα ντιπ γεμάτο χρώμα και καή διάθεση, που θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και vegan  (μακρυά από μένα)! Ένας μεζές όπου η υγεία & η θρέψη συναντά το χρώμα & την νοστιμιά, και έτσι σου δημιουργεί την όρεξη να πάρεις κι άλλο, κι’ άλλο… να χορτάσεις με τ’ ορεκτικό! Θεωρώ πολύ σημαντική την πρόσθεση του κουκουναριού στο ντιπ σπανάκι με ταχίνι, καθώς βοηθά και στο... ...

Γουακαμόλε

cookpad
Υλικά 1) 2 αβοκάντο λιωμένα με πιρούνι 2) 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 3) 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη 4) 1 κρεμμυδάκι φρέσκο (Προαιρετικό) 5) 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 6) 1 λεμόνι (τον χυμό του) 7) 1 κ.σ. ...

Καλοκαιρινή σάλτσα που πάει με όλα

syntages.matia
Μια σάλτσα που θυμίζει καλοκαίρι, δεν θέλει βράσιμο και γίνεται στη στιγμή. Γεμίζει μπουρίτος, τορτίγιας, σάντουιτς και συνοδεύει όλα, μα όλα μας τα φαγητά. Το ότι με φέτα απογειώνεται δεν χρειάζεται να το πω ε; ...

Η συνταγή για το καλύτερο πέστο παντζαριού!

supersyntages
Θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό για ορεκτικό ή να κεράσετε κάτι ιδιαίτερο τους καλεσμένους στο πάρτυ σας; Τότε δείτε αυτή αυτή τη σούπερ συνταγή για μους ή πέστο παντζαριού! ...

Σάλτσα Αγιωργίτικο σε Ψαρονέφρι: Ένα δώρο στη Νεμέα!

caruso
Η σάλτσα Αγιωργίτικο που δημιούργησα παρέα με τον αγαπημένο μου συνεργάτη, chef Μανώλη Μαυριγιαννάκη του Point A Bar & Restaurant,... Η σάλτσα Αγιωργίτικο που δημιούργησα παρέα με τον αγαπημένο μου συνεργάτη, chef Μανώλη Μαυριγιαννάκη του Point A Bar & Restaurant, στο ξενοδοχείο Ηρώδειο, δεν είναι απλά μια ακόμη ωραία συνταγή του Cucina Caruso. ...

Σάλτσα (σος) λαχανικών με γιαούρτι και ταχίνι

faghta-giagias
Υλικά•      300 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό (1 φλυτζ. τσαγιού)•      150 γραμ. ταχίνι (½ φλυτζ. τσαγιού)•      5 - 6 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού•      8 κουτ. σούπας χλιαρό νερό•      3 κουτ. ...
home_goodfood_blog1

Σος παρμεζάνας Αλφρέντο - Alfredo sauce (για μακαροναδες)

greekmasa
Συστατικά: 150 γρ. βούτυρο220 γρ. τυρί κρέμαΣκόρδο σε σκόνη500 ml γάλα200 γρ. τριμμένη παρμεζάναΦρέσκο αλεσμένο  πιπέρι ...

Σάλτσα Μπολονέζ Bolognese Sauce

jimdiasrecipes
Για τον κιμά ελαιόλαδο 2 μεσαία κρεμμύδια τριμμένα η ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη 300 γρ χοιρινός κιμάς  1/4 κούπας κόκκινο κρασί 2 μικρά καρότα τριμμένα 1 φύλλο δάφνης μισός κύβος ζωμός κοτόπουλου 250 γρ ντοματοχυμό μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι,μαύρο πιπέρι,κόκκινο πιπέρι,ρίγανη ...
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 100 »