Γκουακαμόλε

Μεξικάνικο ντιπ ή σαλάτα, αρκετά ενδιαφέρον με μεγάλη θρεπτική αξία λόγω του αβοκάντο. Το ότι φέτος θα το έφτιαχνα αντί ... ταραμοσαλάτας να πω την αλήθεια μου ούτε εγώ το περίμενα. Και όμως με τη σωστή ... δόση αλατιού και λεμονιού στέκεται επάξια στο Σαρακοστιανό τραπέζι και συνοδεύεται επάξια με λαγάνα αντί των παραδοσιακών νάτσος...