Γουακαμόλε

Υλικά συνταγής 3 αβοκάντο καθαρισμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδο 1 γλυκολέμονο - λάιμ (ο χυμός του) 1 πρέζα πιπέρι καγιέν 1 πιπεριά τσίλι (προαιρετικά, αν το θέλετε καυτερό) 2 κ.σ. φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένα φύλλα (ή μαϊντανό αν δεν βρείτε) 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι ...