315
Υλικά
- πιπεριές κόκκινες 500 γρ
- πιπεριές Φλωρίνης 500 γρ
- σκόρδο 2 σκελ
- ψωμί του τόστ 2 φέτ
- καρύδια 100 γρ
- χυμός ροδιού 2 κσ
- σιρόπι ροδιού 2 κσ
- χυμός λεμονιού 1 κσ
- χαρίσα 1 κγ
- κύμινο 0.5 κγ
- λάδι 3 κσ
Πρόκειται για ένα αραβικό ορεκτικό σε μορφή αλοιφής στο οποίο μπορείτε να βουτάτε αραβικές πίτες ή ψωμάκι. Είναι λίγο καυτερό αλλά μπορείτε να το φέρετε στα δικά σας τα μέτρα ή να μην το κάνετε καθόλου καυτερό. Πάντως είναι γευστικότατο και ταιριάζει με πάρα πολλά φαγητά.
Διάβασε τη συνταγή στο thisauroikouzinas-syntages.blogspot.com