Μπεσαμέλ

Υλικά: 1/2 βιτάμ 1,5 γεμάτη κ.σ. κορν φλάουρ 1,5 γεμάτη κ.σ. αλεύρι(για όλες τις χρήσεις) 850-900 γρ. γάλα 1 αυγό Εκτέλεση: Λιώνουμε το βιτάμ. Προσθέτουμε το κορν φλάουρ, το αλεύρι και 1 κ.γλ. αλάτι και ανακατεύουμε για περίπου 2 λεπτά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά μας και ρίχνουμε σιγά-σιγά το...