Συνταγές για Ψάρια από το www.e-syntages.gr

Βρέθηκαν 20 συνταγές

Φιλέτο μπακαλιάρου στο φούρνο

e-syntages
Υλικά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500 γρ. φιλέτο μπακαλιάρου 2 με 3 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου 3 αυγά 2 κουταλιές της σούπας λάδι 2 κουταλιές της σούπας άσπρο ξύδι, χυμό από λεμόνι ή άσπρο κρασί 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι 2 κουταλάκια του γλυκού άνιθο (προαιρετικά) 250 γρ. ...
home_goodfood_blog1

Μπακαλιάρος στο φούρνο

e-syntages
Υλικά 1,5 κιλό μικροί μπακαλιάροι 1 μέτριο κρεμμύδι 200 γρ. μανιτάρια 1 φλ. τσαγιού λευκό κρασί 2 κ. σ. βούτυρο αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός για το γαρνίρισμα... ...
home_goodfood_blog1

Μπακαλιάρος βραστός με πατάτες

e-syntages
Εκτέλεση Κόβουμε το μπακαλιάρο σε μικρά κομμάτια, αφαιρούμε το δέρμα και αφού τον πλύνουμε τον βάζουμε σε λεκάνη με μπόλικο νερό για να ξαρμυρίσει συνήθως από το προηγούμενο βράδυ. Για ...
home_goodfood_blog1

Λυθρίνια με ταπενάντ

e-syntages
Υλικά για 4 άτομα 4 λυθρίνια μέτρια 20 μαύρες ελιές 3 φιλέτα αντσούγιας ...
home_goodfood_blog1

Σολομός φιλέτο στο φούρνο με κρούστα λεμονιού

e-syntages
Υλικά για 4 άτομα 4 φιλέτα σολομού (περίπου 1 κιλό) 4 κουταλιές της σούπας κάπαρη χυμός 2 λάιμ (ή λεμονιού) 1 φλιτζάνι αλεύρι... ...
home_goodfood_blog1

Μπακαλιάρος τηγανητός με κουρκούτι

e-syntages
Υλικά 1 κιλό μπακαλιάρος ξαρμυρισμένος και κομμένος σε μερίδες Για το κουρκούτι 1 κούπα αλεύρι 1 μικρό κουτάκι σόδα ή 1 μικρό κουτάκι μπύρα (όχι πικρή - Pils) 1 κουτ. σούπας λάδι 1 ασπράδι αυγού αλάτι, πιπέρι ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Κόβουμε το μπακαλιάρο σε μερίδες, αφαιρούμε το δέρμα και αφού τον πλύνουμε τον βάζουμε σε λεκάνη με μπόλικο νερό για να ξαρμυρίσει συνήθως από το προηγούμενο βράδυ. Για ...
home_goodfood_blog1

Πέρκα ψητή με άγρια χόρτα

e-syntages
Υλικά για 4 άτομα 800 γρ πέρκα φιλέτο κομμένο στα 4 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 μεγάλο μπολ χόρτα της αρεσκείας σας (προτιμήστε άγρια) 1 φρέσκο κρεμμυδάκι... ...
home_goodfood_blog1

Μπακαλιάρος σκορδαλιά

e-syntages
Υλικά για 4 άτομα 4 φιλέτα μπακαλιάρου 2 φλιτζάνια αλεύρι 5 κουταλιές ελαιόλαδο, λίγο ούζο Για την σκορδαλιά 3 πατάτες 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας ξύδι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Περνάμε τον μπακαλιάρο με το αλεύρι και τον τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει. ...
home_goodfood_blog1

Μπακαλιάρος πλακί με πατάτες

e-syntages
Εκτέλεση Πλένουμε το ψάρι και χαράζουμε ελαφρά και από τις 2 πλευρές. Το βάζουμε σε μία πιατέλα μαζί με τα καρότα, τα κρεμμύδια και τα κρεμμυδάκια, κομμένα όλα σε στρογγυλές λπετές φέτες, λίγο μαϊντανό, τη ρίγανη, τη δάφνη και το κρασί. Τα ...
home_goodfood_blog1

Σολομός με χόρτα

e-syntages
Υλικά για 2 άτομα 800 γρ. φιλέτο σολομό 1 κιλό χόρτα 3 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδου Ξύσμα ενός μικρού πορτοκαλιού 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 30 γρ. ...